El restaurante

La Crêperie Kenavo abrió sus puertas en el corazón de Reus el 20 de junio de 2007, de la mano de Bénédicte, quien con pasión y nostalgia quiso compartir un pedacito de su Bretaña natal. Su intención siempre ha sido la misma: dar a conocer las galettes bretonas, el plato más tradicional de su región, en un ambiente acogedor y sin pretensiones.

Las galettes bretonas son una versión salada de las conocidas crêpes. Son finas, elaboradas con harina de trigo sarraceno, agua y sal, y se cocinan en un bilig, una plancha de hierro fundido que les da su textura característica. Estas galettes se pueden disfrutar con una gran variedad de ingredientes salados y, a menudo, se acompañan de una buena bolée de sidra bretona o del típico lait ribot (leche fermentada).

En la Crêperie Kenavo, creemos en una cocina auténtica y sencilla, que no busca impresionar con artificios, sino transportarte directamente a Bretaña con cada bocado. Cada uno de nuestros platos está pensado para crear momentos únicos, donde la calidad de los ingredientes es siempre prioritaria. Nos comprometemos a trabajar con productos locales y ecológicos, respetando el medio ambiente y el territorio que nos rodea.