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LISTE DES ALLERGÈNES

Un classique crémeux à base de pois chiches, servi avec une touche d’huile d’olive et d’épices.

Délicieuse crème maison faite avec des ingrédients frais et naturels.

Une sélection de pâtés artisanaux à base de produits de la mer, directement de Bretagne de la marque La Belle Iloise-Quiberon.

Avec de l’huile de basilic, des copeaux de Grana Padano et des olives Kalamata, toast au fromage de chèvre

KM0, biologique et artisanal (selon la saison)

Plateau de fromages Väcka vegan Marque de Barcelone (contient des noix)

Fromages de chèvre Km0 La Segalla et fromages végétaliens Väcka (contient des noix)

Tartinade maison de fromage feta, yaourt, fromage frais, basilic et ail

Pâté de thon maison avec fromage frais, oignon et une touche de citron.

Assortiment de rillettes de thon, de houmous et de crème de feta. Accompagné de pain sans gluten, de bâtonnets de légumes et d’ail confit

Laitue, lentilles, poulet, pomme, noix mélangées, Roquefort, tomate (fraîche ou séchée selon la saison), graines, vinaigrette séparée

Laitue, saumon fumé, fromage de chèvre, thon fumé, olives noires, tomate (fraîche ou séchée selon la saison), oignon, crème

Laitue, toast de fromage de chèvre gratiné, jambon salé, fruits frais, olives noires, noix mélangées, huile de basilic

Laitue, lentilles, millet, houmous de pois chiches, Heura, fromage grec végétalien, pomme, légumes de saison, noix mélangées, oignon, sauce tahini, graines

laitue, millet, poulet, toast de brie au miel, légumes de saison, noix mélangées, ail confit, oignon, sauce tahini, graines

Laitue, millet, fromage de chèvre, pomme, banane (selon la saison), bacon, noix, tomate (fraîche ou séchée selon la saison)

Les galettes sont une spécialité de la Bretagne française, la version salée des crêpes. Nous les faisons avec de la farine de sarrasin biologique, de l’eau et du sel. Leur pâte ne contient pas de gluten.

Nous remplaçons le beurre salé traditionnel par de la margarine salée. De cette façon, nous visons à créer une expérience culinaire plus inclusive, en l’adaptant à notre clientèle végétalienne et/ou intolérante au lactose.

Veuillez préciser si votre galette est végétalienne pour éviter toute confusion.

Œuf, jambon doux et emmental

Œuf, emmental, jambon doux, champignons

Œuf, emmental, jambon doux, oignon caramélisé

 2 œufs, jambon doux, emmental

œuf, emmental, jambon salé, noix, miel

Œuf, emmental, chorizo épicé, noix, miel

Emmental, thon, oignon caramélisé, tartinade d’olives, confiture de tomates

Pomme de terre, crème de sobrasada, fromage de chèvre, épinards, tartinade d’olives

Solidarité avec l’ONG Open Arms (€2) 

Pomme de terre, emmental, ragoût de bœuf avec oignon, carotte, poivron vert et chili Style malien

Solidarité avec l’ONG Open Arms (€2) 

Ragoût de tofu épicé et de haricots rouges à la manière du « chili sin carne », fromage végétalien

Solidarité avec l’UNRWA (€1)

Pomme de terre, brie, joues de bœuf à la Bourguignonne (avec vin rouge, bacon, champignons et carotte)

Légumes de saison, champignons, fromage cheddar végétalien, noix

Œuf, légumes de saison, poulet, crème de Roquefort, noix, miel

Burger de bœuf (100g), pomme de terre au four, Brie, oignon caramélisé, sauce Roquefort ou barbecue (indiquer la sauce lors de la commande)

Bolognaise végétalienne à base de légumineuses, champignons, mozzarella végétalienne

Œuf, champignons, fromage de chèvre, bacon, oignon caramélisé, crème

Solidarité avec l’UNRWA (€1)

Burger végétalien, champignons, oignon caramélisé, fromage végétal, sauce barbecue

Légumes de saison, champignons, fromage du moment, noix

Curry de pommes de terre, pois chiches et champignons avec tofu soyeux et sauce coco

Burger végétalien, pomme de terre, oignon caramélisé, fromage végétalien, confiture de tomates